"تأثير استخدام أطوال أقطار مختلفة من نخالة القمح صنف جولان 2 في خصائص الخبز المسطَّح ثنائي الطبقة عالي الألياف (خبز نخالة)", bioscnc, م 44, عدد 2, ص 195–211, يونيو 2022, تاريخ الوصول: أغسطس 26, 2026. موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/12428