"تأثير إضافة المطحون المغربل لبذور الأفوكادو إلى دقيق القمح في صفات العجين والخبز الناتجين", bioscnc, م 39, عدد 2, ديسمبر 2017, تاريخ الوصول: 22 أبريل، 2026. [مباشر على الإنترنت]. موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/3437