"تأثير حرارة التحضين والبادئ CH1 في جودة اللبن الرائب المصنع من حليب الأبقار والجاموس" (2021) مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, 43(2). موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/10592 (تاريخ الوصول: 23 يونيو 2026).