"دراسة الخصائص الكيميائية والفيزيوكيميائية لبعض الأجبان التقليدية السورية ومقارنتها بمثيلاتها من بعض الأجبان العالمية" (2013) مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, 35(7). موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/536 (تاريخ الوصول: 4 أكتوبر 2026).