"تأثير إضافة المطحون المغربل لبذور الأفوكادو إلى دقيق القمح في صفات العجين والخبز الناتجين" (2017) مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, 39(2). موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/3437 (تاريخ الوصول: 19 أبريل 2026).