"دراسة تأثير إضافة نشاء الذرة في بعض الخصائص الحسية والكيميائية للشعيرية سريعة التحضير (نودلز) المصنعة من دقيق الفول". (2016) مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, 37(3). موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/1830 (تاريخ الوصول: 10 مايو 2026).