"تأثير بعض عوامل التصنيع على إنضاج الجبن الأبيض ( العكاوي ) المخزن في محلول ملحي". 2014. مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية 36 (4). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/1085.