"تأثير إضافة المطحون المغربل لبذور الأفوكادو إلى دقيق القمح في صفات العجين والخبز الناتجين". 2017. مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية 39 (2). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/3437.