"تأثير إضافة المطحون المغربل لبذور البطم والعنب إلى دقيق القمح في صفات العجين والخبز الناتجين". 2016. مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية 37 (5). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/2126.