"دراسة المصل الناتج أثناء صناعة بعض أنواع الجبن المحلي لاستخدامه في صناعة بعض أنواع المشروبات المرطبة". 2013. مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية 35 (3). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/126.