تأثير حرارة التحضين والبادئ CH1 في جودة اللبن الرائب المصنع من حليب الأبقار والجاموس. مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, v. 43, n. 2, 30 مايو2021.