أهمية تقدير الأسترات الألكيلية للأحماض الدهنية وإمكانية استخدامها كمؤشر لتصنيف زيت الزيتون. مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, v. 33, n. 4, 13 يناير2019.