تحضير قهوة مالت الشعير ودراسة بعض خصائصها الكيميائية ومقارنتها مع القهوة العادية من الناحية الحسية. مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, [S. l.], v. 39, n. 5, 2018. Disponível em: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/4066. Acesso em: 10 مايو. 2026.