تحديد العوامل المؤثرة على محتوى الخبز المنتج في المنطقة الساحلية من مادتي الألياف والبروتين. (2014). مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, 36(2). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/821