دراسة الخصائص الكيميائية والفيزيوكيميائية لبعض الأجبان التقليدية السورية ومقارنتها بمثيلاتها من بعض الأجبان العالمية. (2013). مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية, 35(7). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/536