أهمية تقدير الأسترات الألكيلية للأحماض الدهنية وإمكانية استخدامها كمؤشر لتصنيف زيت الزيتون. bioscnc. 2019;33(4). تاريخ الوصول أغسطس 9, 2026. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/6181