تأثير إضافة المطحون المغربل لبذور الأفوكادو إلى دقيق القمح في صفات العجين والخبز الناتجين. bioscnc. 2017;39(2). تاريخ الوصول أبريل 21, 2026. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bioscnc/article/view/3437