2022. تأثير إضافة الاينولين في بعض الخواص الفيزيوكيميائية والحسية اللبن الرائب. مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية. 44, 2 (يونيو 2022), 267–279.