2018. تحضير قهوة مالت الشعير ودراسة بعض خصائصها الكيميائية ومقارنتها مع القهوة العادية من الناحية الحسية. مجلة جامعة اللاذقية- سلسلة العلوم البيولوجية. 39, 5 (أكتوبر 2018).