واقع تسويق الحليب في محافظة اللاذقية
الملخص
أجريت هذه الدراسة في محافظة اللاذقية خلال موسم صيف 2012، وهدفت للتعرف على الأوضاع الحالية لتسويق الحليب، وتحديد المشاكل والمعوقات التي تواجهها في المحافظة. شملت الدراسة المناطق الأربع
( اللاذقية والحفة والقرداحة وجبلة)، وتمت دراسة مجموعة من القرى في كل منطقة، وتقسيم المربين إلى فئات حسب عدد الأبقار، وتم توزيع استمارات اشتملت على المعلومات الآتية: موقع المزرعة، حجم الحيازة، وكمية الإنتاج، ثم تكاليف الإنتاج، وتكاليف التصنيع (في حال وجوده)، وكذلك تكاليف التعبئة والنقل، كما تم تحديد السلسلة التسويقية للحليب، والتكاليف التسويقية، والهوامش التسويقية، والمشاكل التي تواجه المربي.
وقد بينت الدراسة أن نسبة المزارع الصغيرة كانت هي الأكثر عدداً، حيث شملت 88.4% من إجمالي عدد المزارع، كما بينت تراجع أعداد المربين في الآونة الأخيرة نتيجة لانخفاض الكفاءة الاقتصادية لمنتج الحليب، وعدم وجود أساليب حديثة للتسويق، وسيطرة الوسطاء وتحكم بعضهم بالسعر، وعدم وجود مراكز تجميع، وضعف دور الجمعيات التعاونية والقطاع العام في هذا المجال.
التنزيلات
منشور
إصدار
القسم
الرخصة
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
-
يحتفظ المؤلفون بحقوق النشر ويمنحون حق النشر في المجلة لأول مرة مع نقل الحقوق التجارية إلى مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية بموجب الترخيص CC BY-NC-SA 04 الذي يسمح للأخرين بمشاركة العمل مع الإقرار بتأليف العمل والنشر الأولي في هذه المجلة. يمكن للمؤلفين أن يستخدموا نسخة من مقالاتهم في نشاطهم العملي وعلى مواقع علمية خاصة بهم على أن يتم الإشارة إلى مكان النشر في مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية ويمتلك القراء الحق بنسخ ونقل من المقالات والمزج والإضافة إلى اعمالهم العلمية والاستشهاد مع ذكر مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية الناشر .
- المجلة تستخدم ترخيص CC BY-NC-SA مما يعني
- الإسناد - يجب عليك منح الائتمان المناسب ، وتقديم ارتباط إلى الترخيص ، وبيان ما إذا تم إجراء تغييرات.
- يمكنك القيام بذلك بأي طريقة معقولة ، ولكن ليس بأي طريقة توحي بأن المرخص يؤيدك أو يؤيد استخدامك.
- غير تجاري - لا يجوز لك استخدام المواد لأغراض تجارية -
- . ShareAlike إذا قمت بإعادة مزج المواد أو تحويلها أو البناء عليها ، فيجب عليك توزيع مساهماتك بموجب نفس الترخيص مثل الأصل. لا قيود إضافية - لا يجوز لك تطبيق الشروط القانونية أو التدابير التكنولوجية التي تقيد الآخرين قانونًا من فعل أي شيء يسمح به الترخيص
- .
