العودة إلى تفاصيل العدد
دراسة تأثير إضافة نشاء الذرة في بعض الخصائص الحسية والكيميائية للشعيرية سريعة التحضير (نودلز) المصنعة من دقيق الفول.
تنزيل
تنزيل بصيغة PDF