إنتاج فيتامين الريبوفلافين من عزلتي خمائر معزولة محلياً وتأثير درجة الحرارة والحموضة في الإنتاجية
الملخص
تم في هذا البحث عزل مجموعة من الخمائر من مصادر طبيعية مختلفة، وتنقيتها، واختبار قدرتها على إنتاج فيتامين الريبوفلافين، وتحديد درجة الحرارة والحموضة الأمثل لإنتاج أكبر كمية من الفيتامين. تم الحصول على 21 عزلة نقية من الخمائر من مصادر مختلفة قادرة على إنتاج الريبوفلافين ضمن وسط إنتاج تركيبي.
بينت النتائج تفوق عزلتين من هذه الخمائر في إنتاج أكبر كمية من الفيتامين، وبعد تحديد الأنواع بطريقة تخمير السكاكر في شرائح الـ API تبين أنهما: Candida famata و Candida guilliermondii.
اختلفت قدرة هاتين العزلتين بإنتاج الريبوفلافين باختلاف شروط الحرارة والحموضة المطبقة في التجارب، وتبين أن الدرجة 30 م° وpH=6 كانت الأفضل لإعطاء أكبر كمية من الفيتامين. وقد تفوقت العزلة C. guilliermondii بإعطاء كمية من الفيتامين بلغت 172.24g µ/50 مل وسط إنتاج في هذه الشروط، مقارنة بالعزلة C. famata التي أعطت كمية قدرت ب 57.84 gµ/50 مل وسط إنتاج في الشروط ذاتها.
في حين انخفضت كمية الفيتامين الناتجة إلى 53.84g µ و 0.24µg لكل من C.gulliermondii وC.famata على الترتيب وذلك عند تطبيق درجة الحرارة 30 م° وpH=4.5. بالمقابل تبين أن الدرجة 35 م° وpH=7 لم تكن مناسبة لإنتاج الفيتامين من كلتا العزلتين.
التنزيلات
منشور
إصدار
القسم
الرخصة
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
-
يحتفظ المؤلفون بحقوق النشر ويمنحون حق النشر في المجلة لأول مرة مع نقل الحقوق التجارية إلى مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية بموجب الترخيص CC BY-NC-SA 04 الذي يسمح للأخرين بمشاركة العمل مع الإقرار بتأليف العمل والنشر الأولي في هذه المجلة. يمكن للمؤلفين أن يستخدموا نسخة من مقالاتهم في نشاطهم العملي وعلى مواقع علمية خاصة بهم على أن يتم الإشارة إلى مكان النشر في مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية ويمتلك القراء الحق بنسخ ونقل من المقالات والمزج والإضافة إلى اعمالهم العلمية والاستشهاد مع ذكر مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم البيولوجية الناشر .
- المجلة تستخدم ترخيص CC BY-NC-SA مما يعني
- الإسناد - يجب عليك منح الائتمان المناسب ، وتقديم ارتباط إلى الترخيص ، وبيان ما إذا تم إجراء تغييرات.
- يمكنك القيام بذلك بأي طريقة معقولة ، ولكن ليس بأي طريقة توحي بأن المرخص يؤيدك أو يؤيد استخدامك.
- غير تجاري - لا يجوز لك استخدام المواد لأغراض تجارية -
- . ShareAlike إذا قمت بإعادة مزج المواد أو تحويلها أو البناء عليها ، فيجب عليك توزيع مساهماتك بموجب نفس الترخيص مثل الأصل. لا قيود إضافية - لا يجوز لك تطبيق الشروط القانونية أو التدابير التكنولوجية التي تقيد الآخرين قانونًا من فعل أي شيء يسمح به الترخيص
- .
