"تأثير إضافة مسحوق القرع العسلي في بعض الخصائص الكيمائية  والحسية للبن الرائب  ". مجلة جامعة اللاذقية (تشرين سابقاً) للبحوث والدراسات العلمية- سلسلة العلوم البيولوجية, م 47, عدد 6, مايو، 2026, ص 219-30, https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/biosc/article/view/20827.