"استخدام تصميم  Simplex Centroid Mixture لدراسة تأثير استخدام مسحوق بذور الشيا والسمسم والكتان في تصنيع خبز الصاج" (2026) مجلة جامعة اللاذقية (تشرين سابقاً) للبحوث والدراسات العلمية- سلسلة العلوم البيولوجية, 48(2), ص 37–54. موجود في: https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/biosc/article/view/21564 (تاريخ الوصول: 23 يونيو 2026).