تأثير طرائق الحفظ المختلفة على محتوى فيتامين C والفينولات الكلية في البامياء Abelmoschus esculentus L.)) خلال فترة التخزين: تأثير طرائق الحفظ والتخزين على الخصائص الكيميائية في البامياء. مجلة جامعة اللاذقية (تشرين سابقاً) للبحوث والدراسات العلمية- سلسلة العلوم البيولوجية, v. 47, n. 4, p. 227–237, 2 أكتوبر2025.