تأثير إضافة مسحوق القرع العسلي في بعض الخصائص الكيمائية  والحسية للبن الرائب  . (2026). مجلة جامعة اللاذقية (تشرين سابقاً) للبحوث والدراسات العلمية- سلسلة العلوم البيولوجية, 47(6), 219-230. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/biosc/article/view/20827