استخدام تصميم  Simplex Centroid Mixture لدراسة تأثير استخدام مسحوق بذور الشيا والسمسم والكتان في تصنيع خبز الصاج. biosc. 2026;48(2):37-54. تاريخ الوصول سبتمبر 3, 2026. https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/biosc/article/view/21564