ياسين مفيد. 2013. “دراسة تخفيض محتوى بعض الأغذية المحلية من حمض الفيتيك بالطرائق الفيزيائية”. Latakia University Journal -Basic Sciences Series 35 (3). https://journal.latakia-univ.edu.sy/index.php/bassnc/article/view/62.