استخلاص وتحديد الأميغدالين في بذور بعض اللوزيات الوردية السورية (اللوز الحلو، اللوز المر والمشمش) باستخدام الكروماتوغرافيا السائلة ذات الأداء العالي بالطور العكوس (RP-HPLC).
الملخص
تم في هذا البحث استخلاص وتحديد مركب الأميغدالين في بذور بعض ثمار اللوزيات الوردية (اللوز الحلو، اللوز المر والمشمش)، باستخدام الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء بالطور العكوس (RP-HPLC) مع كاشف الأشعة فوق البنفسجية (DAD) على عمود C18، وطور متحرك (ماء: ميتانول 40:60 v/v). أنجز الاستخلاص بطريقة النقع بالتقطير المرتد واستخدم نوعين من المذيبات (الماء، الايتانول) مع التسخين لفترات زمنية ودرجات حرارة مختلفة. أجريت القياسات بعد تحقيق الشروط المثالية لعمليات التحليل الكروماتوغرافي التي أظهرت خطية بمعامل ارتباط r=0.999 وحدود كشف LOD وLOQ للأميغدالين ( (5.72 mg/lو( 19.07 mg/l) على التوالي واسترجاعية ( 100.17±1.68% ) وانحراف النسبي المئوي (1.45 – 0.12%).
أوضحت النتائج ان النقع لمدة 100 min عند درجة الحرارة ( 100ºC في الماء المقطر و 78.5ºC في الايتانول ) اعطى اعلى مردود سواء مع المستخلصات المائية أو الكحولية بالمقارنة مع درجات الحرارة الأقل، كما سجلت المستخلصات الكحولية المردود الأكبر بالمقارنة مع المستخلصات المائية.
اظهرت نتائج التحليل فرق غير متوقع في محتوى الأميغدالين بين اللوز المر3.044g/100g)) ونوى بذور المشمش المرة (3.924g/100g ) أما في اللوز الحلو فكان 1.144g/100g) ) وهو الأقل وهذا متوقع حيث لا طعم واضح للاميغدالين المر فيه رغم وجوده.
التنزيلات
منشور
إصدار
القسم
الرخصة
هذا العمل مرخص بموجب Creative Commons Attribution-NonCommercial-ShareAlike 4.0 International License.
-
يحتفظ المؤلفون بحقوق النشر ويمنحون حق النشر في المجلة لأول مرة مع نقل الحقوق التجارية إلى مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم الأساسية بموجب الترخيص CC BY-NC-SA 04 الذي يسمح للأخرين بمشاركة العمل مع الإقرار بتأليف العمل والنشر الأولي في هذه المجلة. يمكن للمؤلفين أن يستخدموا نسخة من مقالاتهم في نشاطهم العملي وعلى مواقع علمية خاصة بهم على أن يتم الإشارة إلى مكان النشر في مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم الأساسية ويمتلك القراء الحق بنسخ ونقل من المقالات والمزج والإضافة إلى اعمالهم العلمية والاستشهاد مع ذكر مجلة جامعة تشرين للبحوث والدراسات العلمية-سلسلة العلوم الأساسية الناشر .
- المجلة تستخدم ترخيص CC BY-NC-SA مما يعني
- الإسناد - يجب عليك منح الائتمان المناسب ، وتقديم ارتباط إلى الترخيص ، وبيان ما إذا تم إجراء تغييرات.
- يمكنك القيام بذلك بأي طريقة معقولة ، ولكن ليس بأي طريقة توحي بأن المرخص يؤيدك أو يؤيد استخدامك.
- غير تجاري - لا يجوز لك استخدام المواد لأغراض تجارية -
- . ShareAlike إذا قمت بإعادة مزج المواد أو تحويلها أو البناء عليها ، فيجب عليك توزيع مساهماتك بموجب نفس الترخيص مثل الأصل. لا قيود إضافية - لا يجوز لك تطبيق الشروط القانونية أو التدابير التكنولوجية التي تقيد الآخرين قانونًا من فعل أي شيء يسمح به الترخيص
- .
